澳门永利皇宫app网址:山西居民蔬菜水果摄入不足肉类偏多 专家建议每周摄入食物种类达25种

 当日，山西省政府新闻办举行新闻发布会，山西省卫健委发布《山西居民慢性病与营养状况报告(2020年)》，与会专家从慢性病发病、危险因素等多方面进行解读。

  2020年9月1日是第14个全民健康生活方式日，为深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，国家卫生健康委疾控局拟从今日开始，在全国范围开展为期一个月的全民健康生活方式宣传月活动。

  针对山西居民膳食结构存在的主要问题，山西医科大学公共卫生学院副院长、教授(营养专家)邱服斌建议，每天摄入食物的种类不少于12种，每周不少于25种。比如，每日应尽量选择不同种类的蔬菜进行搭配，其中叶菜类(如白菜、油菜等)应占蔬菜总量的50%以上；控制体重者饭前吃水果，居民选择水果时要注意搭配，蔬菜和水果营养价值各有优势，不能互相替代；在限盐基础上要限制酱油、味精、熟肉制品等含钠较高的食物。

  邱服斌介绍，油脂过量摄入与脂代谢异常、甚至某些癌症的发生有一定关系，建议通过使用限油壶，或3口之家(均为成年人)1桶5L的食用油要吃2个月作为参考。